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「つけ麺 全部のせ 750g」@麺家  徳 鴨居店の写真レビューみると厳しい投稿ばかりですが・・・
OPENしたてのころの記事ですね。
今はだいぶ変わりました。麺もゆでおきではないです。
オーダごとにゆであげるのですいていても10分近く待ちます。
全粒粉で極太なツルシコ麺に仕上がっています。

して特筆したいのがこの店つけだれのことなんですが・・・
大盛や特盛になると濃厚なつけだれなので途中で無くなっちゃいます。
でも心配無用「つけだれくださーい」の一言で
つけだれを追加してくれます。

割りスープも出汁が効いていておいしかったです。

今回はネギがてんこ盛りだったので
(写真でみえているネギは氷山の一角、丼の中もネギだらけ)
シャクシャクしながらいただきました。

お腹一杯で大満足でした。

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