Item: 支那蕎麦屋 藤花
Rating: 90
Author: たぬき

90点

昨日オープンとのことで早速行ってきました。店長イチオシは塩ラーメンなのですが、同行者が塩にしたのであえて醤油にしました。香ばしい醤油がよいですね。麺は細麺でスルスルいけます。細長く切った穂先メンマなど見た目も美しいです。一緒に食べたのが炙り丼。コロコロチャーシューが柔らかくてちょうど良い味付けしてあり、ペロッとなくなっちゃいました。さて今度は、塩ラーメン食べにいかなくっちゃ。