移転前の地雷原で伝説の味噌を食べ損なった身としては、やはり気になる。味噌のボタンは、隠れるようにポツリあったが、迷わず選択。

　今は店のコンセプトも変わり地雷原の味噌かどうかは分からないが、結論を言うと旨い味噌ラーメン。味噌専門店のほとんどが太刀打ちできないレベル。

　魚介といおうか煮干しがしっかり利いた味噌は、なかなかの出来。味噌がはっきりするし、しかもマイルドになる。アミノ酸全開の味噌。まず味噌を感じ、次に煮干しなど魚介系が、じんわりと襲ってくる。個性的だし、何となく懐かしい味だ。

　麺は煮干しラーメンに使っている多加水タイプ。スープを余り持ち上げる感じではないが、味噌の味がしっかりとしているので、気にならない。モチモチした歯ごたえが、不思議と味噌に合うしスープに負けず存在感を出している。

　トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、そして背脂。背脂は脂っこくはなく、コクを増している。ど・みそのコッテリの背脂を思い出す。
　もちろん醤油の煮干しラーメンも良いし、予想以上に味噌のレベルも高い。現在、中野ではナンバー１の実力店だと思う。