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「生醤油ラーメン」@めん屋 平右衛門の写真2012/11/4訪問

天気の良い日曜日だったので、新しいお店を探しに行こうと雑誌等を眺めていると、東小金井に興味を惹くメニューがあるお店を発見。

チャリンコでまったりと移動。ほぼオープン直後で先客なし、後客1名。

スープは煮干、昆布などが魚介がガッツリ効いてる感じではなく、生醤油の風味が楽しめて美味しい。

麺は細麺で、この細さがこのスープにはちょうどイイように思えます。

具は2種類のチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、海苔と盛られていましたが、個人的にはメンマあの味つけがイイ具合で、チャーシューも少し薄めの味付けで好きでした。

トータルでサッパリしてるけどバランスが良く、生醤油がもう少し前に出てても問題ない感じで頂けそうな気がしました。

次回は魚介豚骨が限定を頂きに訪問しようと思います。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは^^ とっても優しい感じのラーメンですね^^ 心がホッとするようなスープ、そしてラーメンですね^^ 仕事帰りにゆっくり一杯頂きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月5日 18:48

> 麺ちゃんさん

どもです。
味も優しい感じで良かったですが、お店の雰囲気もイイ感じでしたよ。

一日三食ラーメン | 2012年11月6日 17:17