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「味噌(M)+ニンニク 800円」@Dapper Dan NOODLEの写真「海底トンネルを越えて」その181。この日は五反田です。

凛(のスた)系列の新店、、、ムツカシい店名ですね。。。
同系列のラーメン凛 砂町店にお邪魔したばかりではありますが、
ソコには無かったメニュー、味噌を頂きにコチラを訪問してみました。
この日は、ちょっとシゲキの強いモノを食べたかったんです。。。

2012/11/6(火)13:50頃の入店で先客3名、後客5名。
ラーメン屋らしからぬ小粋な店構えに、思わず通り過ぎてしまいました。。
正確には、、この系列らしからぬと言うべきでしょうか。。
券売機で掲題のモノの食券を購入すると、直ちにニンニクの有無を聞かれ・・・
もちろんアリでいきましょう。ココは大事なところです。

調理場で調理され(ヨソではアタリマエですが)、運ばれてきたドンブリ。
具材はモヤシ、微量のキャベツ、ブタ。
テッペンのニンニクは、ずいぶん大量ですね。。ああウレしい。
レンゲはありませんですので、ドンブリをかかえてスープを・・・
かなぁぁぁりオジョーヒンです。味噌風味って感覚でしょうか。
でも、慌ててはいけません。そのまま食べてもいけません。
「のスた」独特の製法、、、製作過程には「まぜる」という工程が存在しないんです。
その結果、、味噌正規軍の精鋭部隊はドンブリの底でスタンバっている訳ですね。
試しに、麺を引っ張り出してみましょうか。
ドンブリの底から出てくる麺の色は、、、、、
表面あたりでフンバってるソレとは、明らかに色が違うんですよ。
なるったけ濃い色をしたヤツをススってみますと・・・・
ショッパパパパパパパパ!!
ほぉらっ、、、こういう仕組みなんですって。

ヘタに上層の偵察部隊ばかりを相手にしていますと、、終盤にはタイヘンな事になるんですよ。
ソレは、本店(旧姓のスた)でコッピドく思い知らされました。
とにかくコチラの精鋭部隊はキョーレツですからね。。
なので、敵の戦力の均一化を図るべく、ひたすらマゼマゼしちゃいましょう。
そうです。コレは汁アリの和え麺、、そう思えばマチガイはございません。
案外とドンブリはユッタリ目ですので、問題なくマゼられると思います。
ホッケの太鼓のごとく、徐々に強大化するシュチュエーションをお求めなら、そのままお召し上がりくださいな。

キッチリとマゼてみたところ・・・・それでもかなぁりキツ目です。
アブラにマミレた赤寄りの味噌、、ショッパさクドさは並以上。。。
茹でただけの野菜どもも、アッというまに快適な味噌仕立てに洗脳されるアリサマですから。
太くてゴワゴワな麺も然り・・・
屈強な味噌コーティングを施され、これには唾液・胃液も弾かれましょう。(イメージです)
ブタだけは、独自の味わいでガンバってる感じでして・・・
いえいえ、頑張ると言うよりも、ワレ冠せず的なフワフワポワァンとした存在感がステキでした。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
なんとも具合イイ過剰な刺激、もちろん満足です。
物量的にも大満足です。
値段的には、、、、、、ど、どうにか納得できるレベルでしょうか。。
とにかく、コレで前日に食べた、「宇宙から来た恐怖の甘々大王」を駆逐できた気分です。

参考:宇宙から来た恐怖の甘々大王(珍来の「宇宙らーめん」の事です。
http://ramendb.supleks.jp/review/738265.html

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースあり

●蛇足(プチ)
甘々大王は撃退できましたが・・・・
コレで全てが解決できた訳ではありません。。
我が家には、マナムスメが保育園の芋ほり遠足で掘ってきたサツマイモが大量に残っていまして、、、
しばらく、甘々なオカズやらオツユが続くのです。。。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
行かれましたか!
コレ系はしばらく我慢です。
見るとヨダレが出てきますが…

イケ麺 | 2012年11月6日 21:23

こんばんは~。
>コレは汁アリの和え麺、、そう思えばマチガイはございません。
この味噌はお作法を知らないと痛いメに遭いますね。
甘々なオカズと均衡を図るべくショッパーを求める日が続きそうですね。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年11月6日 21:26

himaさん こんばんは!

>コレで前日に食べた、「宇宙から来た恐怖の甘々大王」を駆逐できた気分です。

それは良かった!!

ヨコべー | 2012年11月6日 21:54

こんばんは。

此方、密かに狙ってます。
でも、ショッパなのはちょっと困りますね。
まずはSで様子見かなあ。

きたはっさく | 2012年11月6日 22:35

こんばんは。

コチラ系列も何気にイロイロ在るのですね~
私は「ラーメン凛 砂町店」でしか食べてませんが、
本来の出来はやはり良いようですね。
しかし、混ざっていないとは危険ですね~
食べる機会があればシッカリ混ぜたいと思います。。。

ぽんたくん | 2012年11月6日 23:01

こんばんは。

此方は僕も密かに狙っておりますが、やはりスープの威力はスゴイみたいですね!
この系列は塩分過多なカンジなので、その点を何とかすれば、もっと評価も
上がりそうな気がするんですが。。。
まぁ、それを押し通すのが此方の系列なのかもしれませんねw

おさっても | 2012年11月6日 23:29

まいど。
カッコいい名前の店だな~。
味噌のJ系?
食べたいですwww

したん | 2012年11月7日 00:50

>この日は五反田です。

この時点で、家族に秘密の夜遊びと確信したんですが、5秒後くらいに誤解が晴れました。


…そんだけですw

Dr.KOTO | 2012年11月7日 02:52

>「宇宙から来た恐怖の甘々大王」を駆逐できた

それは何よりです。

サツマイモ、ですか・・・
多分、30年以上とかの単位で口に
してないです。
好き嫌い多いんですよ・・

どもです!

凛系は、大崎、渋谷、大井町と食べてますので
地元江東区のお店と共に狙っちゃいますよぉ~(^^)

そーいえば、同系列で
醤油と並んで、味噌も未食でした。
狙いますっ!

YMK | 2012年11月7日 08:21

こんにちは。

なるほど、凛系制覇のためにはココと砂町は
行っておかなくちゃならない店ですよね。
近々追随してみます。自分も味噌でww

ayashi | 2012年11月7日 08:44

おはようございます。

凛系ですか。

砂町も躊躇ってるんですよね~

こちらには行かないでしょう。

二郎系を食べにわざわざ遠征は。。。(^^;

Stag Beetle | 2012年11月7日 11:37

こんにちは~

何げに凛系列のお店だったんですね。
店内のピリピリ感のようなものは存在するんでしょうか?

この前食した大井町の「カレー」が結構、物量的に多かったので、Sサイズがあるってのは嬉しいところです。
覚えておかなければ!

こんばんは!

ジャンクなビジュアルと、相変わらず美味しそうな的を射たレビュー分に釘付けです!^^
自分も是非ともショッパパパパパパパパ!!っと行きたいもんです。あ~ヨダレが・・・。^^;

4門 | 2012年11月7日 18:52

コメントありがとうございます。

さん、
まずは健康! ソレが第一です。
そしたら何でも食べられますよぉ。

5656 (活動超停滞中)さん、
甘々大王退治、、、快適でした。
やっぱり、こうぢゃなくちゃイケません。
でも、、
なかなかサツマイモが減りません。。。

ヨコべーさん、
大王は駆逐できましたが、、、、
援軍のサツマイモとの攻防が続いています。
イ、イモ判つくらせて、楽しませながら減らそうかしらん。。

きたはっさくさん、
ショッパァも、キッチリとマゼればダイジョーブかと。
あとは、途中で水を飲まない事。。。
逆効果になりますもんね。。

ぽんたくんさん、
本店でも、ムリヤリなイッキ作りをする模様です。
砂町はソレに慣れていなかったんでしょうね。
ココは、空いていてたのでダイジョーブでした。。

hima | 2012年11月8日 04:30

おさってもさん、
そうそう、押し通しますもんね。。
やっぱりコレは、ラーメンぢゃなくて「のスた」というタベモノなんでしょう。
客もソレを承知の上・・・・
でも、、「まぜてください」なる注意書きは必要かも。。。

したんさん、
J系にみせて、J系では無いんです。
「のスた」というタベモノなんですよ。
ぜひぜひ、手頃な店でお試しを!

Dr.KOTOさん、
ヒミツの夜遊び、、、、、いやぁん。。
丸八界隈で夜遊びしたいです。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
そうですか、、お食べになりませんか。。
ワタクシは好き嫌いは無いですよ。無いですけれど・・・・
あまりソレばっかりだと、、、イヤぁん。。。

YMKさん、
砂町の店は味噌が無いのが残念無念。。
狙われる際は、とにかくマゼマゼをお忘れなく!

hima | 2012年11月8日 04:37

ayashiさん、
おおっ!! 制覇を狙ってますか!!
ワタクシは、渋谷が未訪です。
大阪も、、、コレはキツいですよ。。

Stag Beetleさん、
ココは、Sもありますよ。
エッ? 量だけのモンダイぢゃありませんですか。。
とにかく、砂町はお試しを。。。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、
ピリピリ感はありませんでした。
調理場と客席が完全に分離されていますもので。
カレーはコムギ粉のカタマリ。。
味噌のほうが量的には食べやすいかと思います。

4門さん、
ぜひぜひ、ショッパパパパパってイッちゃってくださいな!!
これはヨソでは味わえないシロモノですので、
手近な店でお試しを。。

hima | 2012年11月8日 04:43

強い刺激を求めて五反田へ!

トンネル越えて来ましたね~

しかもなかなか満足できたようで、

ガマン汁解消できて何よりです!

先越されたのが悔しいですけど。

あかいら! | 2012年11月8日 21:03

こんにちわ。
やはりアウトサイダーズ(のスた)系
セルフまぜまぜがポイントですね。

suzy(休憩中) | 2012年11月9日 02:20

コメントありがとうございます。

あかいら!さん、
アレ? すでに番長様は行かれているぢゃないですか。
味噌の先を越された、、、という意味でしょうか。。
それは失礼。。。だってカウパーが出かかってたんですもの。。

suzy(休憩中)さん、
そうそう、マゼマゼ必須が楽しいかもしれません。
ソレをしなかった場合の残汁、、、、ウップ。。

hima | 2012年11月9日 05:47

こんちくわ~。

おっと!行かれましたね^^

前日に甘~~~いの食べた後なら、ショッパーもいいですね!
自分もそんなケースは、激しいのを欲します^^;

富士山 | 2012年11月9日 10:04

コメントありがとうございます。

富士山さん、
そうなんです。
そういう意味では、前日のアレは役に立ったのかもしれません。。
とにかく美味しく食べられました。。

hima | 2012年11月10日 08:42

himaさん、こんにちは~
ほほう、コチラは凛系列のお店なんですか!
前日の甘々路線とは間逆ですねぇ~
そして、自宅でサツマイモ攻撃・・・
先週の我が家もサツマイモ三昧でしたw

ゴブリン | 2012年11月12日 10:14

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
真逆なのが幸いしてウマかったのかもしれません。。
おっと、やっぱり芋ほり遠足だったのでしょうか!!

hima | 2012年11月12日 11:30