化学実験室かストームライダーのセットの様な内装のコチラ天空。その風情からはとてもラーメン屋とは思えません。店員さんもフラスコでお水をついでくれたり、醤油ダレをメスシリンダー測ってくれればもっと雰囲気が出るのですが...　ってラーメン屋さんに求めてはいけませんね。　でも、やるんだったら徹底的にやって頂きたい気もします。　本日は「つけ麺」を、そして大盛りでも値段は一緒と言う事なので、大盛りで頂いて参りました。

スープは豚骨魚介。豚骨の香りが魚介でマイルドになっております。スープにはネギが大量にトッピングされているので、テーブルに置かれているトッピング用タマネギを投入しなくても結構カラクなります。　そして太いシナチクとそれと同じ形状にカットされたチャーシューが入っております。　スープの味付けは柔らかめでマイルドです。軽くつけダレにつけただけでは、あっさりな感じです。

麺はスゴイ色です。室内のライトのためだと思われるのですが、レモン色に輝いております。中太の麺はコシもあり、しっかりした味わいです。大盛りもかなりの量です。　まぁ、それは嬉しい限りですが...

途中、味を変えるためにテーブルにおかれている、けずり節を山盛り３杯投入します。けずり節はスープの表面にパーッと広がります。麺を絡めて頂くと、麺の表面はザラつきますが、魚介の香りが広がります。でも、ちょっと入れ過ぎた様な感じです...

次いでスープにタマネギを投入します。もちろん生タマネギなので、ネギのカラサ、甘さがスープに加わります。普通なら入れないんですが、有機タマネギのうんちくが書かれていたので、ついつい入れてしまいました。　当然タマネギ臭くなってしまいました...

結構な麺の量で、トッピングで色々スープの味を変えて楽しめるので、なかなか面白いと思います。ご馳走様でした。

せめてコップはビーカーにして下さい！（←しつこい）