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2012/11/6訪問池袋で新店巡りをしようと思っていましたが、開店予定日を過ぎているのに看板が出ていない状況で、代わりのお店を探しながら歩いていて、店内に行列ができているお店を発見。そういえば並んでいる人を見かけることが多かったのですが、突入したことはなかったので初訪問。通算で4店舗目です。スープは乳化している豚骨醤油で、甘いかもって感じることはなかったけど、カラメでちょうどよく感じました。麺は極太で比較的柔らかめ。イメージしていた麺がゴワゴワだったので、茹で加減を硬めにしておけば良かったと思いました。具はヤサイマシにしましたが、そこまで盛りは高くなく、他の人が割りとマシマシにしていたことに納得。二郎に行くことが滅多にないのですが、店によって麺もスープも結構違うもんだと今更思いました。
一日三食ラーメン
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池袋で新店巡りをしようと思っていましたが、開店予定日を過ぎているのに看板が出ていない状況で、代わりのお店を探しながら歩いていて、店内に行列ができているお店を発見。
そういえば並んでいる人を見かけることが多かったのですが、突入したことはなかったので初訪問。通算で4店舗目です。
スープは乳化している豚骨醤油で、甘いかもって感じることはなかったけど、カラメでちょうどよく感じました。
麺は極太で比較的柔らかめ。イメージしていた麺がゴワゴワだったので、茹で加減を硬めにしておけば良かったと思いました。
具はヤサイマシにしましたが、そこまで盛りは高くなく、他の人が割りとマシマシにしていたことに納得。
二郎に行くことが滅多にないのですが、店によって麺もスープも結構違うもんだと今更思いました。