Item: せい家 笹塚店
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。十数年前経堂の店に入ったことがある。京王線笹塚駅の北、１０号通り商店街の一角にある。パッと見、外枠に電飾が施された白地に黒字で店名が書かれた看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。中に入ると、席はカウンターで１０席ほど。夕飯時、客は私以外３人。店は、夫婦らしい男・女２人で切り盛り。席に着き卓上のメニューから私の定番の「らーめん（５００円）」をいつもの麺固めでオーダーし待つこと２分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、ホウレンソウ、ノリ（三枚）、ネギがのっかって、スープは濁りのある茶褐色に油が浮いた家系の豚骨醤油ラーメン。喰ってみると、スープは当然、豚骨醤油、豚と鶏のバランスは程よく嫌みがない。麺は中太の軽い縮れ。ちょっとシコシコ感がある。堪能した。