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コメント
10日間で11杯ですか!
すごいですねえ~
バランス重視な一杯、私も好きですよ。
ラー迷人 | 2012年11月15日 23:37どもです。
某ラーメン店店主殿とラー食ですかぁ、羨まし~い!!
素人なもんで、いろいろ聞いてみたいなぁ^^
1時間半というのも納得です(*^^)v
浜田屋ならありでしょう^^
RDBデビューしてからはここに行ってないので、そのうちwww
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年11月16日 00:31どもー。
浜田屋のどこがいいのか,まだ経験少なかった初訪時は分かりませんでした。
最近は何となくわかりますよ。
何かホッとします。
Ra.Ibasen | 2012年11月16日 00:44まいど。
相変わらず交友関係広いですね。
また行こうねw
したん | 2012年11月17日 15:43
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午後から仕事だった為、かずあっきぃさんと別れその後仕事をこなし、今度は別の方と夜ラーです。今月はラー自粛のはずなのに…すでにこの日で11杯。これから食べれば12…でも12杯って少ないよね?うん、そうだよね。
そんなことを思いながら自分を誤魔化し、21時半過ぎに合流。向かった先は浜田屋です。こちらもかなり久しぶりの訪問。今日はやたらと久しぶりばっかりだな…
入店すると半分ほどの入り、券売機にてあっさり中華そばを購入。てゆーか奢ってもらいました!( ̄- ̄)ゞ有り難う御座います(*- -)(*_ _)ペコリ
テーブル席に陣取り話ながら待つこと5~6分ほどで登場。
うん、相変わらずの懐かしいビジュアルは健在。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、葱の構成でまさにTHE昔ながらの中華そばの構成。こちらも変わらずでなんか安心ww
さて、では早速いただきます。
鶏ガラや豚骨、野菜などから取ったスープはメニュー名通り非常にあっさりした口当たり。カエシまでもがあっさりですね。素材の何かひとつが特出して主張するのではなく、全てがバランスよく主張、物足りなさ感は否めないですが、懐かしさを感じることができ、個人的には好きな味^^営業時間が遅くまでやっているので飲んだ後に食べにくるお客さんや、遅くまで仕事の方とかには重宝しますよね!
麺も懐かしさを伴う加水率がやや高めの中細ちぢれ。茹で加減は固すぎず柔らかすぎず、あまり腰がある麺ではないのですが、相性はいいですよね♪この手のスープには鉄板の組合せじゃないかな?何故か不思議と許せるんですよね~
チャーシューはバラを使用、脂身はトロっとして柔らかく赤身はほどよく肉の食感を残した仕上がりで、味付けも濃すぎたりしない塩梅で調度いいですね。
メンマや海苔に関してはいたって普通かな^^;
ナルトやほうれん草はこのタイプには必須アイテムだと思ってます(`◇´)ゞ
さくっと完食。
相変わらずの懐かしさを感じさせてくれる一杯でしたね、日々進化していくラーメン屋もいいですけど、たまにはこういうラーメンもいいですよね~なんか老舗のラーメン屋のような味わいなんですよねここ。
久しぶりに食べた浜田屋は美味かったですね~
御馳走様でした♪
ファミレスでもないのにこの後1時間半ほどだべってしまい店の店員さんすいません(*- -)(*_ _)ペコリ
後、お付きあいくださった某ラーメン店店主殿有り難う御座いました。(*- -)(*_ _)ペコリ