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柏特製のチャーシュー丼を食べたくてまた来たのですが、ついでに食べてなかった正油らーめんを頂きました。能書きを見ると豚骨だったような気がするんですが、どうも普通の醤油のような気がするなぁ。まぁ白っぽく濁ってるし背脂も浮いてるけど。でも薄味で脂っ気が少なめ。食べた後も腹はサラサラでまだ行けそうでした。大盛＋丼ものだったのに。具は例によってモヤシや玉葱、挽肉などのボリュームたっぷりな野菜ラーメン的な奴で、平たくて大きいチャーシューが乗っています。結構美味しい。麺は太くて少々固めでコレは私の好み。大盛ですが難なく食べられます。最初薄味かと思ったのですが、あまり腹に溜まらないからこっちの方が好みかな。まぁ、わざわざ遠くから食べに来る味ではないかもしれませんけども。一緒に頼んだチャーシュー丼は脂身チャーシューとタップリのタレでつゆだく状態の奴でした。うーん、せっかくラーメンのチャーシューが美味しいのに…という気もしますが、これはこれでアリでしょうか。
松山さん
ジン１９７１
RAMEN-ACT2
松山さん
じゃい(停滞中)
taizoff(ダイエット中)
柏特製のチャーシュー丼を食べたくてまた来たのですが、ついでに食べてなかった正油らーめんを頂きました。
能書きを見ると豚骨だったような気がするんですが、どうも普通の醤油のような気がするなぁ。まぁ白っぽく濁ってるし背脂も浮いてるけど。でも薄味で脂っ気が少なめ。食べた後も腹はサラサラでまだ行けそうでした。大盛＋丼ものだったのに。
具は例によってモヤシや玉葱、挽肉などのボリュームたっぷりな野菜ラーメン的な奴で、平たくて大きいチャーシューが乗っています。結構美味しい。麺は太くて少々固めでコレは私の好み。大盛ですが難なく食べられます。
最初薄味かと思ったのですが、あまり腹に溜まらないからこっちの方が好みかな。まぁ、わざわざ遠くから食べに来る味ではないかもしれませんけども。
一緒に頼んだチャーシュー丼は脂身チャーシューとタップリのタレでつゆだく状態の奴でした。うーん、せっかくラーメンのチャーシューが美味しいのに…という気もしますが、これはこれでアリでしょうか。