麺
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


つけめん￥７５０をサービスの麺大盛でいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
食券を渡すと、アツモリかヒヤモリの選択とご飯の有無を聞かれます。
ヒヤのご飯無しでお願いしました。
先客後客多数で満席状態が続きます。

麺
軽く縮れた中太平打麺。加水率高そうです。
ツルツルの喉越しが、とても気持ち良いです。
食感もプリモチで軽く粘りのある歯応えの良いもの。
麺自体の旨味は、あれですが十分満足出来る麺です。
量は、茹で上がりで５００ｇ弱位ありそうです。
腹一杯になりますね。

つけ汁
薄茶濁した豚骨魚介系。
カエシの醤油気が強く前面に出ています。
それを動物系の出汁と魚介系が軽くフォローしている感じです。
今となっては、ありきたりな味ですが普通に美味しいつけ汁です。

具材
汁丼：短冊チャーシュー・メンマ・ネギ
麺上：もやし・ネギ・海苔
具は、何れも特筆することはありませんが普通に美味しいもの。

トータル
特に、麺の食感とボリュームが気に入りました。
とても良かったです。
ゴチでした。