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大好きなお店ですが、並んだことはないです。本店は味、接客など総合的にお店を出るときの満足感は抜群です。元気のいい奥様？と職人難きの旦那？的な雰囲気です。（お互い敬語で話されていたので、多分違う）まずラーメンですが、研究熱心だと感じます。以前は柚子が強い、麺が長すぎるなどの不満がありましたが、現在はすべて改善されました！！流行の味ながらバランスが良いスープやトッピングは突出するものを感じます。麺は流行に太麺でありながら厭味の無いコシや歯ごたえで「優しい」「毎日食べたい」と感じる味です。お店の雰囲気もそう感じる要素でしょうか…いいお店です。行列店になるのは困りますが、潰れてしまうのはもっと困ると思えるお店です。
Bee
千年
麺道一直線
タバサ
バフ
うにまる
本店は味、接客など総合的にお店を出るときの満足感は抜群です。
元気のいい奥様？と職人難きの旦那？的な雰囲気です。
（お互い敬語で話されていたので、多分違う）
まずラーメンですが、研究熱心だと感じます。
以前は柚子が強い、麺が長すぎるなどの不満がありましたが、現在はすべて改善されました！！
流行の味ながらバランスが良いスープやトッピングは突出するものを感じます。
麺は流行に太麺でありながら厭味の無いコシや歯ごたえで「優しい」「毎日食べたい」と感じる味です。
お店の雰囲気もそう感じる要素でしょうか…
いいお店です。行列店になるのは困りますが、潰れてしまうのはもっと困ると思えるお店です。