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「手打みそラーメン 650円」@コタンの写真2度目の訪問です。
今回は「手打みそラーメン」を頂きました。
それにしても例の女将、横から見ると更なる迫力ですね!
http://photozou.jp/photo/show/1888757/160125414

約4分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/160125438
きっちり炒められた野菜と豚こま、メンマにコーンがたっぷり!
熱々のスープは白寄りの合わせ味噌って感じですかね。
甘味が強く適度なコッテリ感がありサッポロ風な味わいで美味しいです。
甘味も嫌みな甘さじゃなく自然な甘さで良い感じ。

麺は前回同様幅広なビラビラ平打ち麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/160125428
やはりこの麺美味しいです!
歯応え、食感とも好みな味わい。
スープともよく絡みます。
炒め野菜はモヤシ、キャベツ、タマネギ。
量もたっぷりで食べ応えあります。
メンマやコーンも普通に美味しいです。

思った通り味噌も美味しかったです!
価格もリーズナブルな方じゃないでしょうか。
今度はヒスイ麺なんかも試してみたいですね。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは、

醤油と味噌がスープの違いだけでトッピングがまるっきり一緒ってのがすごいですね。
素晴らしい仕事ぶりですね。
作業の標準化是非とも見習っていただきたい店が沢山存在いたしますね。

忍者信 | 2012年11月16日 17:29

忍者信さんこんばんは。

きっと塩も同じ具材なんでしょうね。
どれも同じ価格と言うのも分りやすくて良いです。

酒乱 | 2012年11月16日 19:47

こんにちは。

北海道を謳うだけに、やっぱり味噌が上でしたか!
何気に嬉しいです。
それにしても・・・・
オカミ、、、コワっ。。。。

hima | 2012年11月16日 19:52

himaさんこんばんは。

サッポロを謳うだけに味噌も美味しかったですよ!

>>それにしても・・・・
>> オカミ、、、コワっ。。。。

本物の女将が可愛く見えました(笑)

酒乱 | 2012年11月16日 21:50

こんばんは。

どんだけ迫力あるの・・・!?と思ったら、湯婆婆ですか、コレ?w
個人的には赤味噌の方が好きですが、この一杯も良さそうですね~♪(^^)

おさっても | 2012年11月16日 22:02

おさってもさんこんばんは。

>>どんだけ迫力あるの・・・!?と思ったら、湯婆婆ですか、コレ?w
いえいえ、このお店の守護神です(笑)

自分も赤味噌系が好きですが此処の1杯はなかなか美味しかったです!

酒乱 | 2012年11月16日 22:16

こんばんは!
手打ちでこの札幌スープが頂けるのはいいですね。
平打ちぴろぴろ麺、福島はこういうのお得意ですよね。

イケ麺 | 2012年11月16日 22:22

さんこんばんは。

この麺とサッポロ味噌の組み合わせはなかなか面白いです。
たしかに福島は平打ち麺が結構多いかもです!

酒乱 | 2012年11月17日 01:00

酒乱さん、こんにちは~
個人的にはこういうヤツ好きなんですよねぇ。
値段もリーズナブルでCP高そうでヤッパいいですね、このお店。

ゴブリン | 2012年11月19日 13:14

ゴブリンさんこんにちは。

自分も好きなラーメンです!
麺が個性的だしスープも美味しかったですよ。

酒乱 | 2012年11月19日 14:39

酒乱さんこんばんは!

手打ちの味噌、美味しそうですね!
ネギの彩りもキレイで魅力的です。

女将、鼻の感じが魔女ですねw

ターポン | 2012年11月27日 22:13

ターポンさんこんばんは。

此処の手打ち麺は自分好みで美味しいです!
きっと魔女の魔法が効いてるんでしょうねー(笑)

酒乱 | 2012年11月27日 22:54