珍しい地域で打合せ♪お店選びはお客様任せ・・・

１１月某日　１１：３５頃　初訪問
この日は商用にてこの地に降り立つ。実は電車を乗り違えて一つ先の松戸へ行ってしまった。乗り慣れない電車だとこのような事態は多々ある。そのため、待合せ時間に余裕を持たせて出てきたのだが正解のようだ。

駅前でお客様と待合せ。そのまま昼食を！という事で此方に向かう。このお客様、大のラーメン好き！一緒に向かった先はこちら。そうそう、大勝軒系は食べてみたくなる周期に合致していたので好都合でしたよ。

店内に先客２名　カウンター中央に腰掛け。券売機で食券購入する。中華そばでも麺量がかなり多いようだが、この日は食べられそうな予感がしていたのでそのまま。少なめだと何か特典があるのかな？まぁそれは気にしないでおこうと。

提供は１０分ほど。ラーメンでも時間が掛った方かな。第一印象は悪くない。大勝軒系の経験値が高くないのだが、これは濃厚な面構え。具材の量も適量かな。香りは魚介風味が豊か。これは期待大！という事でスープからいってみよう♪

ん？ん？？？　色合いからかなり美味しそうだったのだが、一言で表現するならば水っぽい。動物系、魚介系を感じるのだがお湯も感じる。どう云えばイイのだろうか？ワタクシの舌がおかしくなったか？！と勘違いしてしまう。さて気を取り直して・・・。動物系よりも魚介系が強く感じる。バランスはイイと思うのだが、如何せん、水っぽい・・・かなり薄く感じてしまう。

麺は自家製麺。店外にもＰＯＰがあり自信があるようだ。麺を啜りこむ・・・ほう！！自信と同レベルの食感。モチシコ感がたっぷりあり、喉越しが良い。一つ難点を挙げるとしたら・・・茹で過ぎ。これがベストなのかもしれないが、麺が軟い。もう少し硬めに茹でると食感が更に増しそうな印象。

具材はチャーシューにメンマ、茹で卵半分に海苔、ネギ、ナルト。標準＆定番具材。これ！という特徴もないが、メンマ、チャーシューはしっかりとした仕事ぶりが感じられる味付け。

スープが残念。食べた数日後にＲＤＢで他の方のレビを見たのだが、何となく同じ表現に思える。麺がイイだけにスープの出来の悪さが浮き彫りになってしまっているように思う。麺との絡みなどはあるのか？ないのか？非常に残念だなぁ～。という印象。何が足りないのか？素人には全く分らないのだが・・・。麺量も普通より多いし味や食感もイイ！麺のこだわりが非常に感じられる、それだけに残念に思うのだ。
ご馳走様でした。
60点～69点 普通。気が向けばタマにはいいかも。

※麺がイイだけに６０点台だが、普通なら『50点～59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。』この採点基準だろう。同行した方も同意見。スープのコクがないなぁ～！と云っていたし。下ブレ？？？だといいのだが。大勝軒系なんだから。