この日は夜に池田方面へと足を延ばし、こちらで晩飯を頂きました。176号線沿いにあるので何度か前を通ったことはありましたが、坦々麺が気になり思い切って訪問です。夜の9:00過ぎにお店に到着。店内は先客3組ほど、後客2組と程よい混雑具合といった感じでした。ほとんどの方がアルコールを摂取されております。メニューを拝見するとラーメン関係は意外とシンプルでした。今回はプッシュされているであろう坦々麺を注文です。

少しして写真の一杯が提供されました。スープ表面にまわしかけられたラー油が印象に残ります。まずはそのスープを頂くと、やや白っぽいスープカラーからの想像通り、白胡麻ベースと思われる味わいです。ラー油の酸味、それに辛味はいずれもそこそこあり、何となく本格的という印象を受けました。麺は細めのストレート麺。丸みのある形状では方ラーメンより心持ち太いくらい、ツルツルとした食感の麺でした。中央に盛られたミンチはピーマン、唐辛子等も混ぜられており美味。その他に具は白ネギ、チンゲン菜のみとシンプルです。

チャーシューなしでしたが、一般のラーメン屋で提供される坦々麺とは少し異なり、辛味、酸味がきいていました。またミンチ自身も旨かったです。次回は台湾ラーメン頂きたいと思います。