なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黒味噌らーめん」@黒味噌らーめん 初代けいすけ 品川店の写真3時前に品達に到着。なんつっ亭、せたがや、TETSUは行列が出来ていたが、けいすけには行列が出来ていなかったので訪問。

黒味噌らーめん730円にご飯(お代わり自由)100円を注文。なんで最近のらーめんはこんなにも高いのか・・・。支那そば 龍を見習って欲しいところだ。

らーめん到着。スープは濃厚な味噌味で、少々油っぽいがコクがある。麺は中太のややちぢれた麺で、黄色がかっている。北海道のらーめんのようだ。油の層があるためが、スープはアツアツで寒い日には嬉しいだろう。この濃厚なスープに中太の麺がよく絡む。

トッピングはネギ、糸唐辛子、にんにくの芽、青ネギ、チャーシュー。濃厚なスープにこれらの具はよく合っていた。しいて言えば、にんにくの芽が1本しか入っていなかったので、もう少し多めが良かった。しかし、満足。

店内に書いてある「おいしいラーメンの食べ方」にのっとり、余ったスープにご飯を入れて食べてみた。濃厚なスープにご飯が合わないはずがない。茶碗が小さかったこともあり、軽く食べきれた。

しかし、スープの油が原因か、後味が良くなかった。何か口の中に重いものが残っている感じだ。こってり系味噌としてはまぁまぁのレベルだが、北海道の本場のラーメンを経験してしまった今、それほど高い点数はつけることが出来ない。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。