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「しょうゆラーメン」@梶屋ラーメンの写真初の訪問。JR大湊線下北駅の北東、はまなすライン(国道338号線)から少し南に外れたところにある。パッと見、年季の入った木造の建物と真っ暗闇に白く光る看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で8席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、壁に掲げられているメニューから私の定番の「しょうゆラーメン(500円)」を注文。待つこと9分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(二切れ)、メンマ、ネギがのっかって、スープは濁り茶褐色の醤油ラーメン。喰ってみると、スープは魚介ベースというより生臭い魚風味。麺は極細縮れで透明感があるがこれまたぬるい。人生今まで喰ったラーメンの中で最高に不味い一杯だった。

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