ジン１９７１
kamepi-
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コメント
どうもです！
復興支援乙です！
喫茶店なのですな(汗)
ここのアイドルはいましたかね？
じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 22:45まいど。
茶店のラーメン。
アイドル。
岩手。奥が深いwww
したん | 2012年11月20日 01:25どもー。
喫茶店でラーメンっていいですね。
１杯で何時間もねばるとか……ｗ
Ra.Ibasen | 2012年11月20日 01:44どもですｗ
確かに。
喫茶店にしては完成度高そうですねｗｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月20日 08:32こんちくわ～。
なんやねん。この店名ｗｗ
喫茶店にしても、オモロイですねｗ
店名加点してあげないと＾＾；
富士山 | 2012年11月20日 11:10こんばんは～
なんてたってア～イド～～～ル♬
貴殿はあ～～～いど～～～～る♪
らーめんじじぃ | 2012年11月23日 23:04＞じゃい(停滞中)さん まいど～
30年前はアイドルやったんかな～？ｗｗｗ
＞したんさん まいど～
奥が深いっていうか、取りあえず飲食店にはラーメンとカレーが存在する感じ？ｗｗｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
麺が伸びてまう～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年11月30日 22:17＞taizoff(ダイエット中)さん まいど～
一応ちゃんと作ってる感はあったな～ｗ
＞Mt.峰丹 まいど～
素敵な店名やないか～
加点忘れてもうたｗｗｗ
＞らーＪさん
拙者にとってのアイドルはメジャー級の貴殿じゃよｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年11月30日 22:20
仕事の移動中になんてったってビリーアイドル
釜石ラーメンを提供する喫茶店であります
カウンター席に座り、表記メニューを注文
スタッフはマスターと奥様の２人体制、落ち着いた空間と随所に猫好き感があり、個人的には居心地がいいねッ
BGMはどこか悲しげなナウシカのランランララランランラン♪ …が流れとりました
卓上調味料はシュガーが置かれとった
７分程でラーメン登場！
スープは餡掛け炒めが粘度をもたらすジュニアライトドロンジョ系塩スープ
出汁感は控えめだが 野菜＞＞魚＞動物 な感じやろか
油はゴマ油を使用しており、チープだが万人向けといったところやね～
簡単に表現するとゴマ油風味の餡かけタンメンという印象
塩分濃度は調度いい塩梅、特徴は無いが、無難な仕上がりですわ
麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率やや高め、ツルプリシコな食感の汎用性の高い釜石仕様ですわ
麺量は140ｇ前後と思われる。
具は豚肉、エビ、ホタテ、キャベツ、ニンジン、モヤシ、タマネギの構成
炒め具合は絶妙だが、の辺りにしては海鮮系の具が冷凍チックなんがちょっと残念
喫茶店のラーメンにしては完成度が高いかもしれんな～
被災地応援(+5点) で表記の採点