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つゆラーメン
北崎ウンターデンリンデン
よっしーＲ
LIE LIE LIE
コメント
明日コッソリ行く予定でしたが
もうちょっと先延ばしになりそうです
自分も年内にもう一回伺います♪
さっし | 2012年11月21日 21:16こんばんは。
私も此方のお店には一度だけですが訪れた事が有ります。
その時は、中華そばを頂きましたが、連食向きの麺量でニボの美味しい
スープでした。
又、毎回煮干しに強弱が微妙に有るとの事なので、機会が有れば私も
ニボの強弱を味わってみたいですね。
またぞう | 2012年11月21日 22:01こんばんわ～！
こちらは一杯づつ煮干しを大量に使っていますよねぇ！！
そして丁寧の作業。自分も年内にもう一度食べたいですね～♪
バスの運転手 | 2012年11月21日 22:27こんばんはー
こちら味も勿論、接客というか、気配りがすごいお店だなと
言う印象が強いです
ラーメンも旨そうですね
キング | 2012年11月21日 22:58どうも～
メンマがお茶目ですねｗ
ここは行っておかなきゃいけない店なんでしょうが…。
川越を越えたら未開の地なもので…ｗ
corey（活動終了） | 2012年11月22日 01:29こちらの煮干しは美味しいですよね～。
４周年の限定メニューはやらないのかな？
100（卒業） | 2012年11月22日 09:21
４周年おめでとうございます♪＾＾／
今年３回目（多分＾＾；）
雨の降る中コッソり訪問
店内に入ると煮干しの香りがお出迎え♪
スープ：動物系は鶏と豚骨の清湯、魚介は鰯の煮干し
カエシのチューニングのせいか前回よりも甘みを感じました
もしかしたら動物系の甘みが強く出てたのかも？
麺：中細のチヂレ麺、もちもちした食感で美味しい
スープとの絡みも良く相性も良いと思います
麺量は150gぐらい
具材：チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ
今回は４周年で味玉に「と」の字の焼き印が有りますね♪＾＾
あっ！メンマは自作ですので♪＾＾
当然スープまで完飲完食♪
同メニューでも毎回煮干しに強弱が微妙に有ったり
マイワシをブレンドしたりと煮干し好きには嬉しいお店です♪＾＾
また来ます
ごちそうさま