激食ラーメン部 部長
八雲
ราเมนความรัก 
TOMevo355
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コメント
そのうち（塩を）食べなきゃ、と、思っていたにもかかわらず、期待外れを恐れてなかなか訪問できなかった。しかし、この評価を見て、思いを強くした。なんとか、年内に行きたいなぁ。
激食ラーメン部 会長 | 2012年11月25日 19:46レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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そのうち（塩を）食べなきゃ、と、思っていたにもかかわらず、期待外れを恐れてなかなか訪問できなかった。しかし、この評価を見て、思いを強くした。なんとか、年内に行きたいなぁ。
激食ラーメン部 会長 | 2012年11月25日 19:46
出てきたラーメンは…あれ？間違えたのか？と思える色。そう、醤油との違いが分からない色の濃さだ。早速スープを一口。お！旨いじゃん。基本の醤油よりスッキリしてる感がある。しかし濃度も粘度もしっかりしている。麺は極太麺と家系！ほうれん草も多く家系！海苔も大きく家系！チャーシューもデカく家系！基本のラーメンには玉子は付いてなく、うずらじゃなく鶏の玉子と、これはオリジナルか。後半、スープがくどくなるんだが、スッキリした塩は最後まで旨くいただけた。
獣臭さが前面に出る家系も塩という選択で非常にスッキリ＆濃度＆粘度と良いバランスだったと思った。年を取ったからかなぁ～。