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【醤油ラーメン】￥７００下北沢では有名で地元民からも愛されている麺や ぼくせい、昼時だったこともありけっこう混んでました。下北は何気にラーメン屋がけっこうありますが、全国区のようなレベルの名店も無いですね････。こちらは、それに近い存在だと思います。中太麺で頼みましたが、そのわりには細めの印象････シコシコしてなかなかおいしかったです。スープは鶏ガラや野菜などのダシによる正統派醤油ベースです。やや甘味がありやすらげる味ですが、ちょっと物足りない感じもありますね。キャベツ上の鰹ペーストを混ぜると一気に魚介テイストに変貌し、２つの味を楽しめるという一杯です。チャーシューは炙りがはいってとても美味しかったです。キャベツもおいしかったです。テイストの変化を楽しめるのは良いのですが、本来のベーススープと麺がもう一歩改善されるとさらに飛躍すると思います。
ЯAGE®︎
山海川
蕎麦も好き
田畑 公崇
まいける（休業、FBに友リクを）
お志乃
下北沢では有名で地元民からも愛されている麺や ぼくせい、昼時だったこともありけっこう混んでました。下北は何気にラーメン屋がけっこうありますが、全国区のようなレベルの名店も無いですね････。こちらは、それに近い存在だと思います。
中太麺で頼みましたが、そのわりには細めの印象････シコシコしてなかなかおいしかったです。スープは鶏ガラや野菜などのダシによる正統派醤油ベースです。やや甘味がありやすらげる味ですが、ちょっと物足りない感じもありますね。キャベツ上の鰹ペーストを混ぜると一気に魚介テイストに変貌し、２つの味を楽しめるという一杯です。チャーシューは炙りがはいってとても美味しかったです。キャベツもおいしかったです。
テイストの変化を楽しめるのは良いのですが、本来のベーススープと麺がもう一歩改善されるとさらに飛躍すると思います。