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「油そば」@麺香房 暖々の写真髭にいったら閉店してた…

そんなわけでガッツリをもとめてこちらへ。髭で食べるつもりだった油そばを注文。
以前あまり好みじゃなく感じた麺ですが、油そばで食べるとだれた感じもなく、なかなか良く感じた。なにか変わったのかな?
シャキシャキ野菜は好印象。昔より多くなったかな?キクラゲは初め量が多くて見栄えしないが、コリコリとよいアクセントになって良い。タップリ入った脂身が甘く非常においしい。チャーシューは肉厚の物。柔らかく味もしっかりついていて最高。
ニンニクはスープで温まらないこともあってこの量だと刺激が強すぎた(笑)

次は髭と悩むところ…

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ご同輩、お疲れ様です。
自分も髭が早く閉店したときは暖々に寄ります。

油麺でニンニクの刺激が強い時は先にラー油の皿の中に入れておくと
あら不思議、刺激が押さえられ美味しく頂けますよ。

お試しあれ。

ロードランナー@ | 2008年1月15日 13:21