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75点
中華そば[ラーメン/醤油]
らーめん潤 蒲田店（東京都大田区）さすらいのラーラー人

岩のり、ザク切りタマネギ、メンマにチャーシューがのり、ご対面。
極太縮れ麺に背脂浮く煮干しと鶏ガラダシベースの醤油スープです。
煮干しのインパクト強いスープに標準の背脂の量は塩梅よく、ズルズルと頂けます。
背脂とタマネギの量も調整でき、卓上調味料も豊富です。タマネギ多めがオススメです。

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