久々の井の庄ＨＤ。coreyさんのレポを見て保谷に新店ができたことを初めて知る。ちなみに大泉のお店が閉店したのも初めて知りました(笑)

秋さんの手厳しいレポが直前にありますが(汗)、今日はＪＣ大勝負予定なのでとっと行きましょう。

10:55到着。シャッターズ5名に接続。駅降りてすぐというのは非常にアクセスよし！こちらは、大泉の後継店という位置付けなのかな？石神井本店を筆頭に西武線沿線に出店し、地元密着と各店舗の活性化を狙ったものなのだろうか？

11:01開店。ふと後ろを見ると長蛇の列…かなりタイミングが良かったようだ。店内は練馬を少し明るくしたような感じですかね？冷たい印象のある練馬より雰囲気は個人的には好き。が、オペレーションはかなり混乱気味…きちんとマニュアル作って教育した方が良いのでは？

11:16鶏と魚介の濃厚つけ麺大盛とご対麺。
魚粉を混ぜ混ぜしてつけ汁を一口…ん？薄い？濃厚という感じではない。もしかして、これは淡麗？しかし、隣の客の淡麗と比べると色合いが違うのでたぶん濃厚なのだろう。粘度はあまりなくライトドロンジョ系。よって麺との絡みは非常に悪い。本店の鶏バージョンということでかなり期待してきたのだが…アプローチは違う。正直、鶏の旨味も魚介もあまり感じない。これは、辛辛でごまかした方がうまいかも(笑)coreyさんと真逆の印象になったけど、ブレなのかな？

次に三河屋の麺。お馴染みの細身の中太、微ウェーブ、高加水。本店や練馬と似たような感じだが、若干チューンを変えている。こちらは、鶏メインだからか女性っぽいしなやかなイメージ。食感も少し優しいし、喉越しは更にツルツルしている。う～ん、つけ汁もそうだけど淡白な印象だな。

最後に具。つけ汁ＩＮでメンマ、チャーシュー、ネギ。つけ汁ＯＵＴでのりと水菜。メンマとチャーシューは味が薄いかな？全体的に薄いから具だけは味を濃くしても良いかも…個人的には水菜はいらない。むしろ、本店に欲しいと思うが…

総じて、当たり障りのないオーソドックスなイメージ。立地からしてもラヲタより一般人をターゲットにしてるのかな？自称イノラーの私的にはかなり残念です…食べてみて、秋さんの手厳しいご意見はごもっとも！イノラーはもっとこのＨＤらしい突き抜けたものが食べたいのだよ。

点数は贔屓目に見てこの点数。500円チケット貰ったので、次は淡麗のラーメンかな？年末までにまた来よう。

麺32点　 ス－プ30点　 その他14点　合計76点