Item: 吉田製麺店
Rating: 75
Author: デストラーで

75点

製麺店が営業しているお店です。

　麺が非常によくできており、弾力、のどごしがしっかりしていて、
かつもっちりとした触感を残した麺を調整する技術に脱帽しました。

　スープ自体は濃いめの別商品の方が良いかと思います。
　麺の出来が良いためにラーメンとしての商品のバランスが崩れていたのが
印象的でした。スープの油分と魚粉では物足りなかったので、おろしにんにくを
ほんの１摘み入れてアレンジしてみたのですが、元のスープ自体があっさり目なので
効果は薄かったです。

　次回は濃厚の方の商品を是非に注文してみて、この麺との戦いを味わってみたいです。