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店内に入ると煮干の良い香り。やわらかい中細麺。スープは、やや魚介系でしっかり旨みがあるサッパリスープ。量が物足りない。(個人的に、麺を固めにして量を増やし、煮干を強く出し、スープの温度を高くして650円ならかなり良くなると思う。)
やわらかい中細麺。
スープは、やや魚介系でしっかり旨みがあるサッパリスープ。
量が物足りない。
(個人的に、麺を固めにして量を増やし、煮干を強く出し、
スープの温度を高くして650円ならかなり良くなると思う。)