仕事中、そういえばこの辺に「はらだ」の支店がオープンしたことを思い出し、寄ってみることにしました。
「勝浦タンタンメン」…前々からB-1グランプリなどで話題はありましたが、頂くのは初めてです。
お店は県道からちょっと外れたとこにありますね～。

11時10分の到着で、先客は無し。
まだ開店直後だからか、明かりが点いてませんねｗ
まあこんな時間に寄りつくのは我々ぐらいのものでしょう。
店内はカウンターに座敷、テーブルとが並んでて、新店だけあって清潔感ありますね。

店員さんは店主さんと奥さんのお二人。
「はらだ」のご家族の方が開いたらしく、田舎のお店らしいのんびりとした雰囲気ですね～。
タンタンメンと、ランチのライスを注文しテーブルへ着席。
待つこと6分ほどで配膳されました。

う～ん真っ赤な見た目が凄いですねぇ、まずはスープを一口…むせたｗ
ベースは鶏などの動物系が主体かな？清湯でサラリとした口当たりと旨味ですね。
そこへ大量のラー油が投入されているのですが、上手く調整してあるのか油くどさは無くコクも十分ありますね
が、それ以上に強烈な辛味！舌をラー油がたっぷりと包み込み、ビリビリと刺激してきますね～。
ニンニクも仕込んであるようで、辛さの中にも確りと風味が感じられます。

麺は細めの微ウェーブ。
茹で加減柔らかめで、スルスルとした食感です。
スープがガッシリと食いつき、すすりながらも辛味がグイグイと上がってきますね。
麺量は160gほどで標準的なボリューム。

具は挽き肉と玉ネギ。
挽き肉は底にたっぷりと沈んでおり、ふっくらと柔らか。
みじん切りの玉ネギもかなり大量でして、こちらは柔らかくシャリッとした果実のように甘味が感じられますね。
ラー油の強烈さとのコントラストがいいですねぇ。

ライスは挽肉と玉ネギを乗せて、箸休めとして頂きました。
終盤には大分辛さにしてやられつつ、完食。

個人的にはちょっと辛みが強かったですが、もう少し抑えめであれば最後まで美味しく頂けたかも？
しかし初めての「勝タン」でしたが、意外とクセになりそうなお味で良かったですｗ
いつか本場勝浦でも食べてみたいもんです。

ご馳走様でした。