平日の17：50頃店頭に到着。
5人目として開店を待ちます。
定刻から3分ほど過ぎてシャッターが開いた時の後続は3人程度でしたが、その後続々と来店。
あっという間に店内待ちが発生しました。

食券を渡す際に生卵（麺少なめのサービス）の有無を聞かれますが、今回もなしで。
こちらは男女での来店も多いようで、女性客には丁寧に麺量確認が入ります。
この店はロット全員が退店しないと次ロットを着席させないというルールがあるので、男女問わず無理な麺量・コールは避けてほしい…というのが個人的な思い(^_^;)
その辺も考慮して、こちらへ来るときはほぼファーストロット狙いです。

食券提出から5分ほどで提供されました！


野菜はやはりノーコールだとかなり小さめの盛り。
しかしマシだと私には多すぎるんですよね(-_-;)
何人かちょいマシというのを見たので今度試してみますか。
キャベツは1割程度でしたが、浅すぎずクタりすぎず、程良い茹で加減でした。

スープは乳化が進み、醤油がキリっと利いています(^-^)
少し甘さも感じるスープはとても美味で、ついついグビグビといきそうになります。

麺は幅広ながら少し薄さを感じるタイプ。
茹で加減は硬め指定で丁度良いくらいだと思います。
スープとも絡み、相性は良さそうですね。
量は280グラム程度。

豚は大きめの塊が2つ。
普段は脂身だらけのものに当たることが多いのですが、今回は脂身少なめで食べやすい(^-^)
とてもやわらかで、濃いめの味付けもgoodでした♪


私が退店する頃には外ベンチまでお客さんが並んでおり、人気のほどが窺えます。
値段は少し高めながら、それ相応のクオリティーなので満足感は高いですね。

ごちそうさまでした！