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翌日にもう1杯。平日の12:30ランチタイムに、迷いながら訪問。1/3ほどの入りです。ネイティブスピーカー比率から、地元は半分くらいの印象です。金久右衛門って読めませんでした。「きん きゅうえもん」かと思い、鶴橋にある焼肉店が、ラーメンのセカンドブランドを出したのかと(笑)きんぐえもんと読ませるそうです。なにわブラックという、ベタなメニューをチョイスしました。混ぜる前の写真ですが、スープ自体に味がついていません。なら最初から混ぜとけや!とイラチな関西人が言いそうですが、まあ~ 問題はありません。マゼマゼすると薀蓄通りに牡蠣やら、貝系の風味を感じます。しかし独特の酸味が襲ってきて、全体のバランスがあまり良くありませんでした。富山系のブラックとは、全く別ものですね。麺はオススメの太麺で、もっちりとした食感で美味しかったです。具では材木メンマが特徴的ですが、味がある1本とほとんど味がしない1本とムラがありました。総じて不思議な1杯という印象でした。地元の方は金・紅・黒を頼む方が多かったです。まずは基本メニューだったかも!でも遠征組は、特徴あるメニューを頼んでしまいます。。。ラー以外やったら、大阪にめっさ好きなお店沢山あんねんけど。。。551のチャーシューまん・やまもとのネギ焼き・きじのお好み焼き・やまちゃんのたこ焼き・わなかのたこ焼き・空のホルモン・だるまの串かつ・八重勝の串かつってほとんどコナモンやんけ。
やっちまいました? お気持ちは痛いほど・・・w ああ、大阪のたこ焼食べたくなってきた。
平日の12:30ランチタイムに、迷いながら訪問。1/3ほどの入りです。
ネイティブスピーカー比率から、地元は半分くらいの印象です。
金久右衛門って読めませんでした。「きん きゅうえもん」かと思い、鶴橋にある焼肉店が、ラーメンのセカンドブランドを出したのかと(笑)きんぐえもんと読ませるそうです。
なにわブラックという、ベタなメニューをチョイスしました。
混ぜる前の写真ですが、スープ自体に味がついていません。なら最初から混ぜとけや!とイラチな関西人が言いそうですが、まあ~ 問題はありません。
マゼマゼすると薀蓄通りに牡蠣やら、貝系の風味を感じます。しかし独特の酸味が襲ってきて、全体のバランスがあまり良くありませんでした。
富山系のブラックとは、全く別ものですね。
麺はオススメの太麺で、もっちりとした食感で美味しかったです。
具では材木メンマが特徴的ですが、味がある1本とほとんど味がしない1本とムラがありました。
総じて不思議な1杯という印象でした。
地元の方は金・紅・黒を頼む方が多かったです。まずは基本メニューだったかも!
でも遠征組は、特徴あるメニューを頼んでしまいます。。。
ラー以外やったら、大阪にめっさ好きなお店沢山あんねんけど。。。
551のチャーシューまん・やまもとのネギ焼き・きじのお好み焼き・やまちゃんのたこ焼き・わなかのたこ焼き・空のホルモン・だるまの串かつ・八重勝の串かつ
ってほとんどコナモンやんけ。