Item: 中華そば 旋
Rating: 86
Author: ５５６

86点

行列で15分ほど待ちました。
期待が高まります。
つけ麺を食券気で購入。
12分で着丼です。
つけ汁は魚粉多めの濃厚スープで麺は太麺で、少しやわらかめの茹で加減。
硬めの茹で加減が好きですが、いやじゃない程度です。
麺にたっぷりスープが絡む感じではないですが、濃いめなのでちょうどいいかな。
チャーシューの脂加減が美味しかったです。
全体的なバランスは良いですが、大盛りが思ってたより多かったです。
ごちそう様でした。