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濃厚豚骨魚介スープはまろやかで美味しい。振りかけられた魚粉を溶かしながら食べ進めるとまろやかさがなくなっていき味がしっかりしてきます。麺はほぼストレートの中太麺で茹で加減は硬めです。スープとの相性もまずまず。具はチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・モヤシ・白髪ネギ・刻みネギです。チャーシューは普通でしたが、刻み玉ねぎが良いインパクトになってます。次回はつけ麺ですね。
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日常茶麺事
しょーりん
muteki
またぞう
濃厚豚骨魚介スープはまろやかで美味しい。
振りかけられた魚粉を溶かしながら食べ進めると
まろやかさがなくなっていき味がしっかりしてきます。
麺はほぼストレートの中太麺で茹で加減は硬めです。
スープとの相性もまずまず。
具はチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・モヤシ・白髪ネギ・刻みネギです。
チャーシューは普通でしたが、刻み玉ねぎが良いインパクトになってます。
次回はつけ麺ですね。