Item: 大一製麺処 つけ麺屋ちっちょ極
Rating: 86
Author: ひぐま

86点

初の訪問。ＪＲ渋谷駅の北東、繁華街から外れたところにある。パッと見、一枚板の看板と紫っぽい大きな垂れ幕が目立つ。駐車場は見当らなかった。店の中入ると、席はカウンターで１２席くらい。夕飯時、客は私以外７人。店は男性２人で切り盛り入り。入り口右手にある券場でお目当ての「つけ麺（７５０円）」を購入。席に付き食券を店員さんに渡し持つこと１３分くらいで丼着。見た感じ、具は汁中にホルモン、ノリ（一枚）キャベツ、メンマ、ネギ、魚粉が入り、スープは少し泡立った濁り茶褐色、麺は太めの平打ち縮れ捻れでレモンが添えられているつけ麺。喰ってみると、スープは、醤油の動物魚介系、喰い始めは魚介系が強く喰い進むにつれ動物が利いてくる。麺は、クニュクニュした食感。ホルモンは旨く麺とスープにあっていた。高知の店は劇的に旨くは感じなかったが、この店はおいしく堪能した。