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3週連続訪問で、蛤蕎麦をいただいた更に翌週、限定つけ麺をgetすべく道有楽へ。
開店時間前に到着も、午後1時からの提供の一文を見落としてたため、ちょっと買い物して再訪問。（汗…
前回時間がなくて渡せなかったお祝いを渡してから、限定の食券を購入。
配膳までの間、限定つけ麺についての説明を受けて、更に期待が膨らみます。
15分ほどして丼を受け取り、お決まりの撮影。
デフォルトのつけ麺に比べ、まずつけ汁の粘度が低区、中心で煮干しが効いているのが特徴です。
豚と鶏のWスープにより、豚骨のみより上品な印象のつけ汁です。
そこにいい感じで煮干しが主張していて、過去に食べたいろんな煮干しつけ麺と比べても、非常にバランス良く感じました。
店主的には、このスープの粘度は低いようですが、動物、煮干し共にガツンと濃厚なテイストでもないので、個人的には、これくらいの粘度で十分な気がします。
極太の剛麺との組み合わせもいい感じで、つけ汁がよく絡み、スープ割りするつけ汁が残らないんじゃないかと、途中心配になるくらいでしたwww
いつもは鰹のスープ割りを選ぶことが多いんですが、店主のお薦めで鶏スープを選択。
すると煮干しが2段階で顔を出すように、煮干しの風味が広がって、最後まで煮干しを堪能できるつけ麺でした。
食後に12月の限定情報を聞き、また来月（現時点で既に今月ですが…）がとても楽しみになりました。
また新たな一年、私たち道有楽ファンを驚かせ、楽しませ、そして唸らせる一杯を生み出していってください。
ご馳走さまでした。ヾ(o´∀｀o)ﾉ