Item: 喜元門 水戸笠原店
Rating: 95
Author: glucose

95点

glucose

ついに来ました、喜元門笠原店初訪。昼の部は12時からとラーメンデータベースにはあったので、11時45分頃到着したらすでに開店していました。お店の人に伺うと、お客さんが多いため、11時30分に早めたそうです。前、後ろとも10人以上と、まだ開店して1週間ですが、凄まじい人気です。でも駐車場は広いので、車を停められないことはなさそう。どれにするか悩みながら、まずは評判の高い「濃厚出汁醤油味」を辛肉ごはんとともに注文。いや〜、噂に違わず、本当に美味しい！。透明感のあるスープでありながら、だしを丁寧にとっているのが伺われ、実に芳醇な味わいを出しています。麺は細麺のストレート麺。適度に硬いのがまた私好みです。チャーシューは水戸笠原店独自のローストポークで。本店と同じばらまき、炭火を選ぶことも可能なので、また違う味わいになるのでしょうね。昨日のことぶきやに続き、幸せな気分でお店を後にしました。やはり100点に近い95点。ごちそうさまでした。