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コメント
こんにちは。
自分もこのメニューは気になってましたが、
大人しめな内容なんですか～
ならば次回は味噌ラーメンで行って見ます。
ayashi | 2012年12月8日 16:33こんばんは～
坦々で雑炊って手もあるんですね～
今度やってみたいですｗ
本格坦々いいですね♫
らーめんじじぃ | 2012年12月8日 18:45どもー。
担担好きなので興味アリアリ。
特に練り胡麻の効いたやつｗ
でも遠征だとやっぱり基本系イっちゃいますね。
Ra.Ibasen | 2012年12月8日 19:02こんにちは。
流石。
三度目の訪問。色々な食べ方で☆
ここはBMも本店も未だなのに。。。
んん。。。BM店多過ぎて追いつけないんです〜HELP.
・@特派員 | 2012年12月8日 19:42kamepi-さん こんばんは！
ここにも行ってみたいんですよ～
宿題が多すぎだ～・・・
ヨコべー | 2012年12月8日 22:26こんにちは。
こ、こりわ・・・・
開店当初、紙で隠されていたメニューがコレなのでしょうか。
坦々麺風味の味噌ラーメンだと考えれば、
案外と納得できそうな気もしてきました。
hima | 2012年12月9日 06:52この界隈、
土日祝日はゴーストタウンですけどね。
結構入ってるんですね。
実力ですかね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月9日 16:07こんばんは〜。
お、次はコレ食べてみようと思ってたメニューですよ。
ネーミング的に、味噌が強いのか担々が強いのか想像できないなぁと思ってたのですが、いそじらしい上品な感じでしょうか。
確かに担々麺というネーミングだと、ある程度の刺激が欲しくなりますよね。むしろこれは、辛味噌ゴマラーメンなのかもｗ
近々追撃します！・・って、もぐやの限定も食べに行かなくちゃ！
タム6000 | 2012年12月9日 18:57こんちくわ～。
あ。忘れてたぁ～これ。
思い出させて頂き、ありがとうございました＾＾
年内には行きたい♪
富士山 | 2012年12月9日 21:43
入り口券売機で気になっていた辛味噌担担麺880円とちょこっとごはん50円の食券を購入。
麺量は並200gと中盛り300gも同料金だが並を注文。
5分ほどでラー油で半分が真っ赤に色づいた丼登場。
スープは半分に真っ赤なラー油がかかった味噌スープ。まずは、ラー油がかかっていない所を一口。
味噌味はそれほど濃くなく、わりと大人しめ。しっかりととした豚骨が下支えして旨い。食べ進むとラー油やどこからか芝麻醤が顔を出し、本格的な坦々麺の様相を呈す。
辛さはそれほどでもなくピリ辛程度。途中からゴマが主張し旨い。反面、ゴマに押されてみそがフェイドアウトするのが惜しい。
麺はいつもの自家製中太麺。ツルツルでモチモチの食感が良好。
具は肉ミンチ、キクラゲ、味玉1/2、モヤシ、チンゲンサイ、ネギ。肉ミンチは甘辛の味付けで良好。キクラゲはシコシコの食感。味玉は半熟で良好。モヤシはシャキシャキ感をプラス。チンゲンサは大きな葉が1枚で坦々麺ぽさをプラス。
麺と具を完食し、ご飯を投入して雑炊で〆る。
バランス良くまとまった旨い坦々目にまずまず満足。ただ、坦々麺としては少し大人しめ。もう少し、刺激やパンチも欲しいように感じた。