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12/1(土)2/2杯目。14:45頃訪問。ギリセーフ。僕の好きな「麺恋処いそじ」の姉妹店ということで、行ってみたいと思っていたお店。ラーメン用の細麺は、もう売り切れで太麺しか残っていないとのことで、太麺にしました。うーーーん、ちょいガッカリ。スープはサラサラで、節系魚介が強い豚骨魚介。酸味も感じる。醤油ダレが強めな感じかな。豚骨も感じるが、醤油ダレ・魚介が前面に出ている感じで、バランスはちょい悪い気がする。でもなかなかおいしいスープですよ。麺はラーメン用の麺は売り切れで、多分つけ麺用の太麺を使用したと思う。ツルツルモチシコな感じのうまい麺。製麺機が見えたので、多分自家製麺かな。麺はかなりの高得点。量は並を頼んだが、200g。ちなみに中盛まで同料金。具はチャーシュー1枚、のり3枚(メンマの替わり)、ねぎ、ナルト、(メンマ)。チャーシューは炙られた感じだが、硬めだし、なんかいまいち。具は中の中。期待して行ったが、スープのうまさ、バランスで「麺恋処いそじ」の方が上かなと感じた。79.5点+1点(2杯目加点)。
こんにちは。 チャーシューが旨そ〜♡。 港区はなかなか行けない所ですが。。。 いつか行ってみたいわ〜♪。
neko・さん、こんばんは。 写真ではうまそうなんですがね……実際は硬めでいまいちでした(ーー;) 新橋駅から歩いていけるので、何かの折にどうぞ(^_^)
14:45頃訪問。ギリセーフ。
僕の好きな「麺恋処いそじ」の姉妹店ということで、行ってみたいと思っていたお店。
ラーメン用の細麺は、もう売り切れで太麺しか残っていないとのことで、太麺にしました。
うーーーん、ちょいガッカリ。
スープはサラサラで、節系魚介が強い豚骨魚介。酸味も感じる。
醤油ダレが強めな感じかな。
豚骨も感じるが、醤油ダレ・魚介が前面に出ている感じで、バランスはちょい悪い気がする。
でもなかなかおいしいスープですよ。
麺はラーメン用の麺は売り切れで、多分つけ麺用の太麺を使用したと思う。
ツルツルモチシコな感じのうまい麺。
製麺機が見えたので、多分自家製麺かな。
麺はかなりの高得点。
量は並を頼んだが、200g。
ちなみに中盛まで同料金。
具はチャーシュー1枚、のり3枚(メンマの替わり)、ねぎ、ナルト、(メンマ)。
チャーシューは炙られた感じだが、硬めだし、なんかいまいち。
具は中の中。
期待して行ったが、スープのうまさ、バランスで「麺恋処いそじ」の方が上かなと感じた。
79.5点+1点(2杯目加点)。