立石之女性店主店居心地もお味もいいっすね～塩麺

　今日も今日とて亀有・・・それではツマランのでまた立石に寄り道です。つい先日、駅近くにオープンしたコチラにまいりましょ。

　・・・解かりづらい場所だね。まあ、こんな看板があるんで迷いはしないが。
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　外観。http://photozou.jp/photo/show/1868636/162738179
　かわゆい暖簾だね。
　
　11時30分のオープンと入店します。先客は無論ありませんで、後客2名。すでにお一人は常連さんの模様です。

　店内、外観同様落ち着いた雰囲気。
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　メニュー。http://photozou.jp/photo/show/1868636/162738043

　メニューを見ると、メインのらーめんやトッピングから「はしご・よかろう」を彷彿させますが、アタシャ担々麺アカンナの人ですので、掲題のモノ口頭注文いたします。

　スタッフさんは女性一人と若いニイサン2人。女性が仕切っておいでです。確認しましたらその女性が店主さんだそうで。応対もなかなかいいですよ。

　ただ。

　後客2人には「ごはん付きますが」とアナウンス。アタシんときはなかったｗ　まあ食べないからいいんですけど。ライス希望の方は一応確認するとよろし。

　厨房がかなり広めです。どこかの製麺所の袋から麺を取り出していたんで、自家製麺ではないですわ。

　およそ8分でお待ちどさまだ。おお。チャーシューがウマソだよ。店主さんに「だあろうトッピングするとチャーシュー何枚になるんですか？」とお聞きしたら4枚だそうで。
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　んでは、いただきます～

　・・・胡麻のせいかな？　ちょっと馴染みのあるテイスト（お店で食べるのではないです。家で食べたやつ）。んでもメインは鶏でしょうか、結構深みのあるスープだわね。

　海老？　なんかな？　ちょっと風味がしますな。隠し味的に使ってるんですかね？

　んでも、旨いっすよ～。卓上にラー油やら胡椒やらニンニクありますが、不要かね。少し入れたんですけどデフォルトのままが良かったっすね。

　麺は細ストレート。これは「はしご・よかろう」をモロ彷彿。しっかし、しなやかで不満なぞはありません。量は130g程度で、ちとモノタリン的ではありますな。

　チャーシューは・・・こりゃ確かに「はしご・よかろう」の「だあろう」ですわ。ピンクがかってたんでレアかと思いきや、はしで掴むとボロボロ崩れるｗ　これは・・マジでうまい！　マシにすれば良かったですわ。

　葱のカットもお見事ですわ。メンマは少々味気ない。あとは海苔、青梗菜。

　青梗菜、ね。これまた「はしご・よかろう」のアイテムにもあるよな。お話を伺いたかったんですが、お客さんが2名いらしたし、厨房に入り込む訳にはいかないし・・・まあ、どなたかが書いてくれるでしょ。

　あんまし期待してなかったんですが、これはなかなかいいお店ではないですか。メニューもこれから増やすということだし、期待できそうだよ。ウマウマ満足ごちそーさま～

　ふと気が付けば今年ものこり三週間。皆さま、年賀状、書きました？　今年も20日過ぎにバタバタするんだろうな、アタシは・・・