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■要約■平打ち麺のプリプリ麺は甘くて美味、適度な塩分のスープにくぐらせると美味なのに、どうして二郎系にしてしまったのか…モヤシ少しだけのほうが絶対美味い【麺】美味しい!素朴な甘みとプリプリの表面、太すぎないがしっかりした弾力で最後まで味わえる。ちなみにグラムが特盛400gまで選べますが、「茹で前」です気をつけて【スープ】無化調、と壁には書いてありますね。豚骨醤油なのですが、変に尖ったところもなく、ぐっとくる濃厚さと嫌味の無い軽いとろみ。こちらも美味しい。ただ、この味だとモヤシの水分に負けるでしょ【トッピング】写真は「ヤサイ中マシ」。多いです。大マシにするとさらにドン。このモヤシが鬼門です、後半にスープを殺していきます。くれぐれも「野菜マシにはしないように!」。豚は程よい柔らかさでスープにもマッチしてました。■総評■美味いのになあ…普通の盛りにすれば、が何よりの印象です。麺は中盛りまで、野菜は増やさない、を強くオススメします。
【麺】美味しい!素朴な甘みとプリプリの表面、太すぎないがしっかりした弾力で最後まで味わえる。ちなみにグラムが特盛400gまで選べますが、「茹で前」です気をつけて
【スープ】無化調、と壁には書いてありますね。豚骨醤油なのですが、変に尖ったところもなく、ぐっとくる濃厚さと嫌味の無い軽いとろみ。こちらも美味しい。ただ、この味だとモヤシの水分に負けるでしょ
【トッピング】写真は「ヤサイ中マシ」。多いです。大マシにするとさらにドン。このモヤシが鬼門です、後半にスープを殺していきます。くれぐれも「野菜マシにはしないように!」。豚は程よい柔らかさでスープにもマッチしてました。
■総評■美味いのになあ…普通の盛りにすれば、が何よりの印象です。麺は中盛りまで、野菜は増やさない、を強くオススメします。