チーズらーめん狙いで行くも...

風雲児のちょっと先にあるコチラ「つけめん らーめん 荒海」。なかなかインパクトのある看板で、その存在は知りつつも、スルーしていたお店。すると先人のレポートで、チーズらーめんなる変わり種があるというのを発見！故に早速伺って参りました。

ところが、お店について券売機を見ると「チーズらーめん」は売切れのランプが点灯しております。店員さんに確認すると、本日はチーズを切らしているとの事...　代わりに納豆らーめんならありますけどと、臭ければイイと思われているみたいですｗ

ネタ的には納豆らーめんでも面白いですが、そのまま店員さんのリコメンドに乗るもの癪なので（何の意地だかｗ）、普通に「らーめん」頂くことにしました。

「らーめん」の食券をカウンターに提示すると、太麺・細麺の別、大盛・普通盛の別を確認されますので、太麺大盛でお願い致しました。麺箱を見ると関屋城南食品の麺。どこかで見たことあるけれど、流石にそれは思い出せません。

カウンターには「野菜大盛無料、ニンニク大盛無料、あぶら増し無料」とＪインスパイアチックなサービスについて記述があります。いつコールが入るんだろう？もう麺茹で上がったみたいだけど...なんて思っていると、「らーめんお待ちどう様です。」と何事も無かった様に配膳されました。どうやらトッピングは自主的にお願いしないとイケないみたいですね。申請主義とはお役所的なお仕事ですｗ

さて「らーめん」。豚骨、鶏がら、魚のアラから取った無化調のスープと言う事ですが、はじめの１口はちょっと弱めに感じるのですが、そのうち段々丁度良い塩梅になり、最後の方には、ちょっとしつこく塩辛くも感じるという、何とも不思議なスープ。分類的に微妙ですが、豚骨魚介としておきます。でも、それほど魚介は感じられませんでした。

中太強ちぢれの麺は、なかなかしっかりとしたコシ。強ちぢれなので、しっかりとスープを絡めてくれます。麺としては悪くはないのですが、最後、どんぶりのそこに細かく短くちぎれた麺が残っておりました。そういう意味ではあまりモチモチっとした感じの麺ではありません。

スープは、国際大賞受賞の自然海塩と随分と大層なものを使われているみたいですが、何故かメンマについては、業務用チックです。そしてチャーシューについても、それほどこだわりは感じられない、豚バラロールチャーシュー。イエ、悪くはないのですが、スープに対して、ちょっと温度差があるなぁと感じた次第ですｗ　ご馳走様でした。