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13時50分到着中ラーメン(750円)をポッチ! 味付半熟玉子(100円)もポッチ! そしてライス(100円)もポッチ! 好みは全部普通にて注文しました。8分程で着丼スープは醤油ダレの塩味が丁度良く、粘度は低いですが豚骨出汁の旨みが十分感じられます。また鶏油の量も甘さも丁度よく好みの味です。美味しいです!麺は中太の平打麺です。柔らかめの茹で具合で、モチモチとした食感で麺の旨みを感じますが、スープを吸わないので一体感が悪いように感じます。ホウレン草は量も多くシャキシャキした歯応えが残ってます。またチャーシューは薄めの味付けですが、肉らしい食感でこれも美味しいです!味玉は味付けが薄めで、黄身がトロトロでした。途中でニンニクや胡麻、胡椒で好みの味付けをして、海苔でライスを巻いて完食しました。次回は麺の硬め指定を忘れずにしたいと思います。
中ラーメン(750円)をポッチ! 味付半熟玉子(100円)もポッチ! そしてライス(100円)もポッチ! 好みは全部普通にて注文しました。
8分程で着丼
スープは醤油ダレの塩味が丁度良く、粘度は低いですが豚骨出汁の旨みが十分感じられます。また鶏油の量も甘さも丁度よく好みの味です。美味しいです!麺は中太の平打麺です。柔らかめの茹で具合で、モチモチとした食感で麺の旨みを感じますが、スープを吸わないので一体感が悪いように感じます。ホウレン草は量も多くシャキシャキした歯応えが残ってます。またチャーシューは薄めの味付けですが、肉らしい食感でこれも美味しいです!味玉は味付けが薄めで、黄身がトロトロでした。途中でニンニクや胡麻、胡椒で好みの味付けをして、海苔でライスを巻いて完食しました。次回は麺の硬め指定を忘れずにしたいと思います。