18時15分到着　
店内は清潔感があり、カウターの上にグラスが掛けておりBARのような雰囲気です。
旨塩おかげさま（980円）をポッチ！　大盛（100円）をポッチ！　チャーシュー丼（400円）もポッチ！
7分程で着丼　見た目が綺麗で期待が膨らみます！
スープは塩味と旨みとコクと甘みのバランスが良いです。後味に魚介の風味がして美味しいです！また薬味の揚げネギの香ばしさや、白髪ネギの清涼感や歯応えがよく飽きずに楽しめます。また途中から柚子の風味がしてくるので捜索すると柚子の皮の欠片が底に沈んでました。
麺は、加水率が高めの滑らかな細麺で、プツッとした歯切れもよく、スープと薬味を持ち上げてきます。この麺も美味しいです！チャーシューは柔らかく、味付けも丁度良く美味しいです！またメンマも穂先からの長い物で、柔らかくシャクシャクとした歯応えがよく美味しいです！味玉は黄身がゼリー状でしっかりと味が染み込み美味しいです！丁寧に作られた、美味しい1杯でした。次回は醤油味を頂きたいと思います。
チャーシュー丼は、味付けが甘めのタレ頼りなのとミニ丼サイズなのに400円という値段に対して、内容が劣っていると感じました。