何とつくばの活龍筑穂店のすぐ横に、豚骨の新ブランドが出来たとの
ラ茨専さんのレビューをみて、早速訪問！
豚骨好きなんですよ。
何せ、なんでんかんでんさんの豚骨らーめんで、ラーメン食べ歩きに目覚めてしまった人間なものですから…。
まだ、プレオープン2日目ということで、20:00頃伺いましたが、先客は2名程。
まだ、あまり知られていないようです。オープン記念で替玉2玉まで無料！
太っ腹なところが良いですね！
入口の券売機でらーめん500円を購入し、麺をバリカタでお願いして着席します。
麺はハリガネ・バリカタ・ふつう・やわのよくある四段階です。

新築なのでしょうか？新しい建物の匂いがします。これから頑張って下さいね。
カウンターには紅ショウガ・辛し高菜・すりごまが置かれています。
ニンニクが必要な方は店員まで、と書いてありますね。

さて、ものの３～４分で着丼。カメラを忘れてしまうという痛恨の失敗をしてしまいましたが、
他の方のレビューを参考にして下さいね、トッピングはとんこつラーメンには珍しい柔らかそうな
大き目のトロトロのチャーシューが一枚。万能ねぎは多目に、キクラゲも多目に載っています。
そして、のり。開店当初のサービスかもしれませんが、好印象ですよ。嬉しいですね。

スープをひとすすり…。いやぁ、これは弩級豚骨ではないですか！
つくばは豚骨ラーメン店が他のタイプに比べると少々、層が薄かったので、これは嬉しいです。
明らかに県南最上位の濃厚さ。しっかりと豚骨が粉砕されて骨髄が溶けだしています。
龍神麺さん系列のセントラルキッチンシステムには賛否両論があるとは思いますが、
少なくともこの何時間、何十時間と炊かなくてはいけない豚骨スープでは、
このシステムは成功なのではないでしょうか。安定した濃度のスープが得られそうです。
県西のとん太さんや、中央地区のとんこつ家さん＆高菜さんレベルの素晴らしいスープと言えます。

麺の細さは一般的な博多ラーメンの細さですね。
バリカタで注文しましたが、硬さはふつうの感じになっています。
ちょっと伸びるのが早そうな麺のようなので、替え玉はハリガネでお願いしました。
それで一般的なバリカタと言ったところでしょうか。

替玉では辛し高菜を投入してみたのですが、大ぶりな高菜に感激！
これが無料トッピングなのですから素晴らしいです。
オープン直後だけでなく、ずっとこのサービスは続けて欲しいですね。
なお、見た目は辛そうではありませんが、食べると相当激辛な辛し高菜ですので、要注意…。

美味しく完食完飲！スープの底にざらざらした豚骨の粉が残っているのを、
嬉しそうに眺めてしまう私でした。やっぱり豚骨はラーメンはこうじゃなくちゃ！
美味しい一杯をありがとうございました、また伺います。

追加：その3～4日後、再び訪問しました。麺はハリガネでお願いしますが、良い感じです！
今回も替玉をお願いして美味しく完食完飲。ちょくちょく行くお店になりそうです。
らーめんの写真を追加しました。