Item: 吟家
Rating: 83
Author: Neji.T

83点

Neji.T

「濃厚」ですが食べやすい！クリーミー、という表現が適切かどうかはわかりませんが、ガッツリといった感じはなく万人に受け入れられる味だと思います。鶏白湯みたいだなぁと思っていたら表面の油は鶏油なんですね！うずら卵好きなんです。がぶりと大きなチャーシューも〇。通常のラーメンが650円、コストパフォーマンスも◎です。ただ1つ気になったのが麺、ストレートの中太い麺の喉越しがどうにも悪く他が好みなだけに残念でした。お店としては「職人」より「商売」を感じましたが、それはマイナスではなく、私が食べた醤油豚骨の他に塩、味噌味まであり、サイドメニューにトッピングと、来店する楽しみが増えます。何のかんのと申しましたが大変美味しい一杯でした。