Item: 美咲家
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。ＪＲ横浜線の北側、淵野辺駅と古淵駅の中間付近の工場街？住宅街？にある。パッと見、存在感が薄く看板と青い暖簾看目に付く。駐車場は見当らなかった。中に入ると、席はカウンターと座敷で１６席ほど。昼飯時、客は私以外１人。店は男性１人で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューから私の定番の「ラ－メン（６５０円）」をいつもの麺固めでオーダーし待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、ホウレンソウ、ノリ（三枚）、ネギがのっかって、スープは濁りのある白茶褐色の家系豚骨醤油ラーメン。喰ってみると、スープは当然、豚骨醤油、軽い感じだがしっかり豚を感じられ鶏少し感じられる。麺は普通の太さ縮れ。シコシコ感がある。堪能した。