祝☆開店＆東京進出おめでとうございます

諸兄みなさんの評価がメチャ高いので自分も先にあげる事にします

ファンキーフライデーのこの日
前週出張疲れなのか？歯が痛くて埼玉の行きつけの歯医者さんへ
治療後、大宮のお店で『限定』をいただき自宅に帰る途中。。あっそうだと思い出して遠回り
そうですこちらのお店、埼玉人気実力共にNo.1の『狼煙 〜NOROSHI〜』さんから暖簾分けです

店舗隣の駐車場に車を停め、入店すると二代目長谷川店主より歓迎のご挨拶
右手にある『券売機』で表題を購入し着席します 先客４名、後客５名と人気ですね
麺友さんの評価はマチマチなようですが。。果たして期待しながら待つことに
その間店主さんと暫し談笑。。
自分はこちらに引越し、本店よりもこちらの方が圧倒的に近く嬉しいのですが
店主さんは大宮から通われてるとか。。あらま。。奥さま想いですね ただ無理しないで下さいね

さて10分程でお出ましですよ
あれ？本店よりもちょっと麺が細いような。。いただきます
麺です
カネジン製の麺です 中盛で300gですが、中太くらいなやや縮れた麺です
あつもりで一度茹でて水で〆た後さらに温めてからの提供でしたが。。
ちょっと麺がくっついちゃってますね。。残念ですね
つけダレです
カレーです 鶏白湯に煮干しや魚粉を合わせた出汁に、カレーを投入したもの
鶏と魚介の旨味全開なマイルドなカレーです 個人的にはもう少しパンチがあると嬉しいですね
例えば限定または裏メニューで辛さの調整をして頂けるいいですね
具材です
チャーシュー・メンマ・海苔・鷹の爪・万能ねぎ・魚粉それに別注の刻みタマネギです
チャーシューは美味いですね メンマもいいですよ

本店よりもマイルドで味わい深い万人向きのカレーつけめんかと思います
鶏の旨味を十分に楽しめる部分はいいのですが。。
広い東京の中で自分の幼少〜学生時代を過ごした足立区をお選び頂きありがとうございます
草加からはかなり近いんで通いますよ 毎日？（笑）
さてこれからですよ 長谷川店主！本店で頑張った実力を見せつけて下さいね
ごちそうさまでした
Open祝いとして+３点加点させていただきます