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「豚醤らーめん(¥700)」@らーめん浪漫の写真久々、大城通り地雷処理班出動!

なんとこんな蒲田のローカルなお店を運営様が直々に登録されている。いったい情報ソースは何処から?と色々疑問を感じつつ、大城通りの新店であるコチラ「らーめん浪漫」へ伺って参りました。ちなみに場所は以前ラーメンの寶龍 蒲田店があったところです。

お店に入ると、中は以前のお店のまま、居抜きでのオープンの様です。カウンターに若い大将が一人。メニューを見ると豚骨醤油と豚骨魚介、それに蒲田名物タンタンメンちっくなメニューもあります。おっ!と一瞬色めき立ちましたが、本日は基本であろうメニューのレフトコーナーにある「豚醤(とんじゃん)らーめん」を頂くことにしました。

「豚醤らーめん!」とお願いすると、「ライス1杯無料ですがお付けしますか?」と丁寧なオファー。しかしながら本日はそれほどガッツリ行きたい気分では無かったのでお断り致しました。

さて「豚醤らーめん」。先ず目を引くのは大きなチャーシュー。ど~ん!と、ドンブリを横断して、ネス湖の巨大生物の如く横たわって、ドンブリの両側にはみ出しております。これはなかなか圧巻です。その他のトッピングは、半熟玉子とネギとメンマ。ネギの切り方が妙に雑なのが気になります。と言うか、あまり料理しない人のネギの切り方という感じで、厚みもバラバラです(汗)

先ずはスープを頂くと、あまり油ッ気のない豚骨醤油という感じのスープは割とシャバ系です。あまりコクも感じられず平坦で奥行きの感じられないスープという感じです。豚の味は出ているので、それなりの味わいではありますが、カエシが立っていないので、それもあってマイルドに感じられるのかも知れません。

麺は若干黄色味の強い中太弱縮れ麺。これについてはコシについてはまぁまぁと言う感じでしょうか。ローカルな表現で言うならばらーめん 吟太インスパイアのちょい弱版と言う様な印象です。メンマも随分と塩抜きされて、それをそのままトッピングしてしまいましたと言う感じです。

でも特筆すべきは、この大判チャーシュー。でもインパクトについてはその大きさだけでしかなく、アンドレ・ザ・ジャイアントみたいな感じなのですが(爆)まぁ、スープに浸されてプルプルとなった脂身なんかはイイ感じです。赤身の部分も柔らかくイイ感じですが、如何せん味付けについては特筆することはありません... ちなみに玉子もただの半熟卵です。

と言う訳で、是非是非、この一杯に男の浪漫を掛けて頂きたいところですが、もう少し、この、何と言いますか、手間暇掛けて頂いたいと言いますか、味わいに深みが欲しいと言いますか、何かが欠けている感がしてしまいます。大城通りのニューカマー、頑張って頂きたいところです。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
ネッシーですか。
微妙に旨かったようで地雷処理班としてはやり場のない気持ちがこみ上げてくるんでしょうか。
イッシーもいるのかなあ

こんにちは。

おっと、寶龍はオカクレアソバシちゃいましたか。。
ああ、永遠のBM店に。。。。
ココは、、、、
焼き鮭のようなチャーシューがステキです。

hima | 2012年12月16日 18:45

こんにちは。

一時期、大田区ユーザーの間で流行った大城通りに新店ですか。
また大城通りの復活か!
やはり自分はタンタンメンが気になりますね。

酒乱 | 2012年12月16日 19:00

こんばんわ!!!
蒲田の名店なんと、こんなところにも、あったのですね!!!
試してみたいですが、この寒空、、、、足が言う事を聞かないかも???

きき(麺少なめ) | 2012年12月16日 19:21

あかいら!さん、こんばんは。

>久々、大城通り地雷処理班出動!

治安活動、ご苦労様です。にしても運営サイドは凄いっすね。

それはそうとデカイチャーシューですね。チャーシューの存在感が魅力的なだけに、不揃いのネギと真っ白い味玉が残念ですが…

人類兼麺類 | 2012年12月16日 21:36

こんちくわ~。

吟太インスパのちょい弱ww
チャーがデカイですが、値段が^^;
その辺ももう少し頑張ってもらわねば・・・w

富士山 | 2012年12月17日 10:28

こんにちは。

いや~チャーシューはインパクトありますね。
自分はもうそれだけで釣られちゃってます。
ライスもサービスあるようだし、次の休みに
チャリっと行って見ようかな~

ayashi | 2012年12月17日 11:20

どーもでっす!
確かに、画像からもチャーに浪漫掛け過ぎ?で、
何かが欠けてる様に見えますね〜

FUMiRO | 2012年12月17日 12:36

こんにちは、
以前の店も、いつか行こうと思っているうちに閉店してましたから、
今度はお邪魔しようと思います。

忍者信 | 2012年12月17日 14:10

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、まいどです!

> 微妙に旨かったようで地雷処理班としてはやり場のない気持ちがこみ上げてくるんでしょうか。

そうですね。
イマイチ、ネタとしてインパクトに欠けるかな~って...
イヤイヤ、そんなに身体削ってどうしますか!(爆)

あかいら! | 2012年12月19日 10:55

himaさん、まいどです!

> ああ、永遠のBM店に。。。。

逃した魚はデカイですよ!
旨かったなぁ~

> 焼き鮭のようなチャーシューがステキです。

でしょ、是非是非、コチラもBMしといて下さい。
早くしないと、また一生モンになっちゃいますよ。

あかいら! | 2012年12月19日 10:56

酒乱さん、まいどです!

> また大城通りの復活か!

久々?イヤ、初めてのニューカマーかも!

> やはり自分はタンタンメンが気になりますね。

自分も気になりながら、
何気に一番ベーシックなモノを頼みました。
きっと、次にイカれる方は... 期待大!

あかいら! | 2012年12月19日 10:58

きき(麺少なめ)さん、まいどです!

> 蒲田の名店なんと、こんなところにも、あったのですね!!!

名店?迷店?酩酊?低迷?

> 試してみたいですが、この寒空、、、、足が言う事を聞かないかも???

イヤイヤ、暖かくなる頃にはどうなることやら...(汗)

あかいら! | 2012年12月19日 11:01

人類兼麺類さん、まいどです!

> 治安活動、ご苦労様です。にしても運営サイドは凄いっすね。

別のユーザさんから、店舗登録依頼があったみたいですね。
っていうか、店舗登録もお願いすればやてくれるんですね。

> それはそうとデカイチャーシューですね。チャーシューの存在感が魅力的なだけに、不揃いのネギと真っ白い味玉が残念ですが…

チャーシューのデカさはナカナカですが、その他がねぇ~
イヤイヤ、これから化けて行くことかと...

あかいら! | 2012年12月19日 11:02

富士山さん、まいどです!

> 吟太インスパのちょい弱ww

まぁ、その表現が大田区の皆様には分かりやすいかと。

> チャーがデカイですが、値段が^^;
> その辺ももう少し頑張ってもらわねば・・・w

そうなですよね...
かと言ってチャーが小さくなって、
¥100マイナスとなっても、
インパクトも無くなっちゃうんで...(汗)

あかいら! | 2012年12月19日 11:05

ayashiさん、まいどです!

> 自分はもうそれだけで釣られちゃってます。

是非是非、釣られて下さい!
炙りチャーシューメンなんてのもありますので!

あかいら! | 2012年12月19日 11:06

FUMiROさん、まいどです!

> 確かに、画像からもチャーに浪漫掛け過ぎ?で、
> 何かが欠けてる様に見えますね〜

チャーに浪漫詰め込みすぎちゃって、
他がおろそかになっちゃってる感は否めませんね~
もう少しスープにも浪漫を!

あかいら! | 2012年12月19日 11:08

忍者信さん、まいどです!

> 以前の店も、いつか行こうと思っているうちに閉店してましたから、

おや?そうだったんですか。
自分は、工学院の横にあった時代にも伺ってます。

> 今度はお邪魔しようと思います。

是非是非、早くしないと・・・なことに!(汗)

あかいら! | 2012年12月19日 11:09