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コメント
ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
こちら皆さん高評価で気になってはいるんですよね〜
＞具が少なくても麺とスープで十分満足できる一杯だった。
これを聞いちゃうと時間作って行ってみるしかないですね!!
SSS | 2012年12月16日 21:59こんばんは！
お、ぬこさんまで高評価付けましたか。
コチラ気になるので近いうちに行ってみたいと思います
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2012年12月16日 22:23ぬこさん、こんにちは～
お、結構得点高いですね！
行ってみたいけど駅からは遠そうですから
車で行かないといけないっぽいですね。
車の運転好きじゃないんだよなぁ～ｗ
ゴブリン | 2012年12月17日 12:02こんにちは。
ココは良さそうなお店ですね。
今度横浜のメンバーに連れていってもらおうかな～
ayashi | 2012年12月17日 15:47SSSさん、こんばんは。
＞これを聞いちゃうと時間作って行ってみるしかないですね!!
週末だと結構混みそうですが、私もここの塩を試しに再訪は必須かなと思っています。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、こんばんは。
＞コチラ気になるので近いうちに行ってみたいと思います
気になるから登録したんですよね～
是非とも試してみてくださいませ。
ゴブリンさん、こんばんは。
＞車で行かないといけないっぽいですね。
車で行く場合、近隣のコインパーキングを事前調査したほうがいいかもしれません。
バイクか自転車で行くのが一番楽かも？
ayashiさん、こんばんは。
＞今度横浜のメンバーに連れていってもらおうかな～
最寄り駅がない場所ですからね・・・。車持ちのメンバーに同乗するのがいいのかも？
ぬこ＠横浜 | 2012年12月17日 18:14ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
なかなか、良い評価ですね～（＾ω＾）
塩も期待大なんで、塩を食べに再訪するつもりです。
omuサン | 2012年12月17日 21:54ぬこ＠横浜さん こんばんは！
＞これなら塩も期待できそうだ。
でしょ！ 自分も今度食べてみます。
ヨコべー | 2012年12月20日 21:07
【注文】チャーシューメン醤油(800円)。外で待っている常連らしい客の話を聞くと塩がお薦めらしいが、まずは基本の醤油から試してみる。
【待ち時間】着席まで20分。着席から配膳まで4分。回転はあまり早くないが調理時間はさほどかからないようだ。
【麺】細めの麺。茹で加減はやや固め。そのためかしっかりした食感と啜り心地が楽しめる。麺の量は普通程度。
【スープ】魚介系をバランスよく効かせた醤油スープ。魚介も突出しすぎず、また揚げネギの風味に支配されることもなく、うまくバランスをとっている。醤油も強すぎず中庸にまとめている。ぐいぐいと飲みたくなるスープで気づくと完飲していた。
【具】チャーシュー、メンマ、ネギ、揚げネギ。チャーシューは炙り風味があるとろっとしたものでスープと良く合っており美味い。メンマは穂先で柔らかく戻してあり、これも主張しすぎないのが好ましい。
【感想】今回はチャーシューを盛ってみたが具が少なくても麺とスープで十分満足できる一杯だった。これなら塩も期待できそうだ。