なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン」@アイバンラーメンPlusの写真初の訪問。小田急小田原線経堂駅の北、ほぼ商店街通りに近い雰囲気がある都道118号線沿いにある。パッと見、白っぽい壁に貼り付けられた店名と水色の「+」のマークが入ったラーメンどんぶり風のオブジェ?が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると席はカウンターで10席くらい。夕飯時、客は私の他3人。店はアイバンさんではない男性2人で切り盛り。入り口付近にある券売機でお目当ての「塩ラーメン(750円)」を購入。席に付き食券を店員さんに渡し待つこと2分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(一切れ)、細切りメンマ、塩コンブ、青ネギ、ネギがのっかり、スープは黄色みがかり少し濁りのある塩ラーメン。具の間から細軽い縮れの麺が見え隠れする。喰ってみると、スープは、オイリーだけどあっさり、どことなく時々柑橘系の風味がしてアクセントになっている。麺はシコシコ感が強い食感。堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。