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90点
特製煮干ラーメン900円[ラーメン/醤油]
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館（東京都新宿区）じぇんとる麺

煮干で高評価が気になり行ってみました。
鉄扉を開け階段を上がるといらっしゃいませ～の声と目の前に券売機左上端っこの特製をポチっとやってしばらくの待ち。。。大盛りにしようかと思ったが器が同じっぽくスープ減るのが嫌なので断念。
まずはスープから頂くと見た目通り濃い目の醤油に煮干しのちょいエグいくらいで動物系が出すぎていなく煮干しとのバランスが非常にいいですね。しょっぱめが好みなんでどストライクでした。
ネギを噛んだ時とスープとのバランスも絶妙ですね。分厚いチャーシューが2枚はまさに肉を食っている感じですね。味玉は普通ですかね＾＾。海苔と麺を食べるとこれがまたいい。ピロピロしたきしめんのようなのは食感が変わりますが個人的には普通のがいいかも＾＾久々のどストライクな1杯でした＾＾

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