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想像通りのカレー南蛮。スープはそば、うどんより醤油が強めで、粘度が少なく、多少サラリとしている印象。そば屋のようなダシの強さはなく、やや平坦な印象。ただ、その辺のそば屋やうどん屋より、出来は良いだろう。 麺は、いつもの。いうまでもなく上級。基本的に、うどんのような麺なので、カレーうどんになるのではと想像していたが、ちょんとしたラーメンの味わい。不思議と麺がラーメンとして生きている。しっかりとコシがあり、それでいてうどんのように硬くない。当たり前のカレー南蛮を美味しく食べさせてしまう。改めて麺の良さを再確認。 ただ、スープ自体に粘度があり、麺は丸くツルツルしているので、はしが滑って食べにくい。これは、ちょっとイライラ。 トッピングはネギと豚。豚は薄いチャーシューなのだが、醤油味がカレーで消されてしまい、普通の豚のように感じた。 スープが余ったので、炊き込みご飯を追加。量は小さな椀に、十分入っている。ちょっと薄目のごぼう入り炊き込みご飯。上に乗っている崩しチャーシューが塩気を出しているので、おかずのように味を付け足してくれる。量、味とも150円ならお得。 本日は、ここのラーメンより、炊き込みご飯の方に感心してしまった。
麺は、いつもの。いうまでもなく上級。基本的に、うどんのような麺なので、カレーうどんになるのではと想像していたが、ちょんとしたラーメンの味わい。不思議と麺がラーメンとして生きている。しっかりとコシがあり、それでいてうどんのように硬くない。当たり前のカレー南蛮を美味しく食べさせてしまう。改めて麺の良さを再確認。
ただ、スープ自体に粘度があり、麺は丸くツルツルしているので、はしが滑って食べにくい。これは、ちょっとイライラ。
トッピングはネギと豚。豚は薄いチャーシューなのだが、醤油味がカレーで消されてしまい、普通の豚のように感じた。
スープが余ったので、炊き込みご飯を追加。量は小さな椀に、十分入っている。ちょっと薄目のごぼう入り炊き込みご飯。上に乗っている崩しチャーシューが塩気を出しているので、おかずのように味を付け足してくれる。量、味とも150円ならお得。
本日は、ここのラーメンより、炊き込みご飯の方に感心してしまった。